Top 10 Lào Cai
  • TRANG CHỦ
  • Du lịch – Ẩm thực
  • Dịch vụ
  • Công ty
  • Hình Ảnh Đẹp
  • Blog
  • Nội – Ngoại thất
Chuyên mục
  • Blog
  • Công ty
  • Dịch vụ
  • Du lịch – Ẩm thực
  • Hình Ảnh Đẹp

Subscribe to Updates

Get the latest creative news from FooBar about art, design and business.

What's Hot
Cảnh đẹp Seoul - Khám phá Seoul Hàn Quốc qua những địa điểm du lịch nổi tiếng

Vé máy bay đi Hàn Quốc trên Traveloka – Hành trình đến xứ sở của K-Pop

4 Tháng Mười, 2023

“ Bí Kíp “ Săn Vé Máy Bay Du Lịch Seoul Giá Rẻ Với ứNg Dụng Traveloka

6 Tháng Chín, 2023

Khám phá “best seller” chuẩn vị Tây Bắc tại Chợ Tình Quán 22 Ngũ Chỉ Sơn, Sapa

7 Tháng Tám, 2023
Facebook Twitter Instagram
Top 10 Lào Cai
  • TRANG CHỦ
  • Du lịch – Ẩm thực
    Cảnh đẹp Seoul - Khám phá Seoul Hàn Quốc qua những địa điểm du lịch nổi tiếng

    Vé máy bay đi Hàn Quốc trên Traveloka – Hành trình đến xứ sở của K-Pop

    4 Tháng Mười, 2023

    “ Bí Kíp “ Săn Vé Máy Bay Du Lịch Seoul Giá Rẻ Với ứNg Dụng Traveloka

    6 Tháng Chín, 2023

    Khám phá “best seller” chuẩn vị Tây Bắc tại Chợ Tình Quán 22 Ngũ Chỉ Sơn, Sapa

    7 Tháng Tám, 2023

    Halosa Spa – Lounge & Cafe – Restaurant: Tổ hợp dịch vụ “thu cả Sapa vào lòng”

    31 Tháng Bảy, 2023

    Kinh nghiệm khám phá Đài Loan tự túc cho tín đồ đam mê du lịch

    11 Tháng Bảy, 2023
  • Dịch vụ

    Tủ lạnh công nghiệp: Giải pháp lưu trữ hiệu quả cho doanh nghiệp

    28 Tháng Bảy, 2023

    Top 10 địa chỉ massage ở Sapa Lào Cai uy tín và chất lượng

    3 Tháng Mười, 2022

    Top 10 cửa hàng hoa tươi tại Lào Cai nổi tiếng giá rẻ hoa đẹp

    9 Tháng Chín, 2022
    taxi hieu hong lao cai

    Taxi Hiếu Hồng Lào Cai có tốt không? Top 10 hãng taxi tại Lào Cai

    4 Tháng Tám, 2021
    khach san 3 sao sapa

    Top 10 khách sạn 3 sao Sapa tốt nhất

    4 Tháng Tám, 2021
  • Công ty
  • Hình Ảnh Đẹp
  • Blog
    Lo ngại trước nguy cơ khỉ xâm nhập sân bay Nội Bài

    Tận hưởng chuyến bay thú vị đến Hà Nội với giá vé ưu đãi từ Traveloka

    2 Tháng Tám, 2023

    Mercedes GLS 450: Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Giữa Sang Trọng Và Công Nghệ Hiện Đại

    12 Tháng Sáu, 2023

    Brief introduction of Vietnam Motorbike Tours Club – The leading motorbike tour operator in Vietnam

    8 Tháng Sáu, 2023

    Làng Cỏ Ống Côn Đảo – Địa điểm du lịch không thể bỏ lỡ

    17 Tháng Năm, 2023

    Tìm việc làm lái xe tại Đà Nẵng mới nhất 2023

    10 Tháng Mười Hai, 2022
  • Nội – Ngoại thất
Top 10 Lào Cai
Home»Du lịch - Ẩm thực»Top 10 đặc sản Lào Cai có thể bạn chưa từng biết
Du lịch - Ẩm thực

Top 10 đặc sản Lào Cai có thể bạn chưa từng biết

By Việt Anh4 Tháng Tám, 2021
Share
Facebook LinkedIn Pinterest Email

Bài viết dưới đây chia sẻ về top 10 các đặc sản Lào Cai có thể bạn chưa biết. Đừng bỏ lỡ bài viết này nhé!

Lào Cai được biết đến là địa phương có nhiều danh lam thắng cảnh, địa điểm du lịch hấp dẫn, những nét văn hóa truyền thống đặc sắc và đặc biệt có nhiều đặc sản Lào Cai nổi tiếng. Vậy đi du lịch Lào Cai nên ăn gì và mua gì về làm quà để không phải hối hận cho chuyến đi của mình? Cùng mình khám phá nhé!

Mục Lục

  1. Top 10 đặc sản Lào Cai không nên bỏ lỡ
    1. Lẩu thắng cố
    2. Nếp nương đặc sản người Tày
    3. Thịt lợn muối 
    4. Cá hồi Thác Bạc
    5. Cơm lam
    6. Nem măng đắng của người Tày
    7. Rau và trái cây tươi
    8. Tương ớt Mường Khương
    9. Rượu táo mèo
    10. Mận Tam Hoa
  2. Kết luận

Top 10 đặc sản Lào Cai không nên bỏ lỡ

Lẩu thắng cố

Nói đến đặc sản Lào Cai, ai cũng biết đây là món ăn đặc trưng truyền thống nhất của người Mông, người H’Mông. Thắng Cố được nấu từ thịt bò, thịt trâu, thịt lợn, thịt ngựa nhưng người dân nơi đây chủ yếu nấu bằng thịt ngựa gồm các nội tạng như lòng, tim, gan, huyết, xương và thịt.

dac san lao cai

Tất cả sẽ được cho vào chảo và nấu cho đến khi chín mềm, ăn kèm với một số loại rau để giảm độ ngấy cho món ăn. Khi ăn vẫn để chảo trên bếp, khi ăn thì múc bát ra đĩa như đang ăn lẩu nên được gọi là lẩu Thắng Cố. 

Đọc thêm  Top 10 xe Hải Phòng Lào Cai bạn nên lựa chọn

Nếp nương đặc sản người Tày

Trời mang đến cho vùng Tây Bắc những khó khăn, hiểm nguy từ núi rừng thì cũng ban tặng cho nơi đây nguồn lương thực duy nhất đó là Nếp Nương. Nếp Nương không giống bất kỳ loại xôi nào mà người miền xuôi ăn từ xưa đến nay. Hạt nếp nương to tròn, dẻo thơm như hương thơm của núi rừng. Khi hạt chín, vò nhẹ hạt cơm qua từng đầu hạt sẽ lộ ra một mùi hương rất riêng.

Thịt lợn muối 

Người dân Lào Cai luôn nức lòng du khách phương xa món ăn lợn cắp nách muối. Lợn được nuôi thả rông, chắc thịt, ít mỡ. Thịt lợn được cuộn tròn và buộc bằng cáng. Sau đó cho vào hũ, đổ hỗn hợp nước mắm và đường đã đun sôi để nguội vào ngập mặt thịt. 

Ngoài ra, khi muối thịt, cho thêm các loại gia vị giúp tăng hương vị cho thịt như mắc khén, ớt, quế, lá mít, lá trầu không. Thịt ngâm khoảng năm ngày thì ngấm đều gia vị, khi ăn sẽ cảm nhận được vị chua chua xen lẫn vị mặn của muối, thịt giòn, săn chắc.

Cá hồi Thác Bạc

Mọi người cứ nghĩ chỉ những nước ở ôn đới mới nuôi được cá hồi, một loại cá có giá trị dinh dưỡng rất cao, nhưng dưới chân thác Bạc ở Sapa, người dân giờ đã có những lồng cá hồi thơm ngon không kém các nước ôn đới.

Thịt cá hồi ở đây săn chắc, hồng hào, không mỡ và ngọt đậm được đầu bếp chế biến thành nhiều món ăn ngon như cá hồi nướng, sashimi, cá hấp xì dầu, lẩu cá hồi, gỏi cá hồi …

Đọc thêm  Top đặc sản sapa du khách không nên bỏ qua

Cơm lam

Du lịch Lào Cai không thể bỏ qua món đặc sản dân dã, lâu đời đó là cơm lam được nấu bởi những hạt gạo thơm ngon nhất được trồng trên những thửa ruộng bậc thang hùng vĩ ở Sapa, Bát Xát, Bắc Hà …

Cơm lam được nấu từ gạo tẻ, cho vào ống nứa rồi nướng trên than hoa. Trong quá trình nướng trên than hoa, bạn phải xoay đều nứa để cơm chín đều mà không bị cháy và sống. Cơm lam khi tách khỏi ống tre vừa dẻo, vừa thơm, vừa mịn và có hương vị thơm ngọt của những hạt gạo.

dac san lao cai

Nem măng đắng của người Tày

Ở Bảo Yên – Lào Cai có món nem măng đắng của người dân tộc Tày rất ngon. Để làm món nem này, cần phải lấy măng vầu đắng luộc chín rồi, bóc lấy lá bánh tẻ thật mềm và dai. Đặc biệt, măng vầu được dùng làm nhân bánh đa bình thường trong món nem rán ở miền xuôi.

Rau và trái cây tươi

Khí hậu mát mẻ, rau quả nào ở Lào Cai cũng tươi ngon. Trừ mùa tuyết trắng, bất cứ thời điểm nào trong năm khi đến Lào Cai, bạn đều có cơ hội thưởng thức các loại rau như su su, su hào, cải mèo, xà lách hay đào, mận, lê, thanh mai, … và mua về làm quà khi đến thăm thị xã vùng cao Lào Cai.

Tương ớt Mường Khương

Ở huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai có một loại ớt quả nhỏ, chín đỏ, có vị cay thơm đặc trưng mà ít nơi nào có được. Khi ớt chín, người dân nơi đây đã chế biến ớt tươi thành dạng tương ớt, ăn vào có vị cay nồng, mùi thơm của ớt và các loại gia vị khác, rất đặc biệt và khác biệt hoàn toàn so với các loại tương ớt ở các địa phương khác.

Đọc thêm  Đặt vé máy bay đi Côn Đảo vi vu giá rẻ, tiết kiệm

Rượu táo mèo

Tận dụng nguồn nguyên liệu mà thiên nhiên ưu ái ban tặng, người dân vùng cao Tây Bắc còn có rượu táo mèo. Rượu táo mèo được ủ từ trái táo rừng, có màu nâu đậm và vị ngọt rất đặc trưng.

dac san lao cai

Mận Tam Hoa

Có thể nói, mận Tam Hoa là đặc sản Lào Cai mà bất cứ ai đến Lào Cai đều khó lòng bỏ qua. Mận Tam Hoa có ở nhiều vùng miền trên cả nước nhưng mận Bắc Hà, Lào Cai ngon hơn cả. Quả mận to, giòn ngọt, cùi đỏ. Mùa mận bắt đầu từ cuối tháng Năm và kết thúc vào cuối tháng Sáu. Sau mùa mận Tam Hoa là mùa Hậu và mận Tả Van cũng ngon ngọt, có phần vượt trội hơn mận Tam Hoa.

Kết luận

Lào Cai có rất nhiều đặc sản hấp dẫn phải không các bạn. Nếu có dịp đến đây, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản Lào Cai mang đậm hương vị núi rừng nhé!

 

đặc sản lào cai
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Việt Anh
  • Website

Xin chào các bạn độc giả của top10laocai, mình là Việt Anh, một người trẻ với đam mê du lịch. Với nhiều năm kinh nghiệm làm review của mình, mình mong qua website này có thể chia sẻ với mọi người thật nhiều thông tin thú vị về mảnh đất Lào Cai này.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cảnh đẹp Seoul - Khám phá Seoul Hàn Quốc qua những địa điểm du lịch nổi tiếng

Vé máy bay đi Hàn Quốc trên Traveloka – Hành trình đến xứ sở của K-Pop

“ Bí Kíp “ Săn Vé Máy Bay Du Lịch Seoul Giá Rẻ Với ứNg Dụng Traveloka

Khám phá “best seller” chuẩn vị Tây Bắc tại Chợ Tình Quán 22 Ngũ Chỉ Sơn, Sapa

Leave A Reply Cancel Reply

Top Reviews
Lào Cai có nhiều loại hình lưu trú cho bạn lựa chọn. @sưu tầm  Du lịch - Ẩm thực

Cẩm nang từ A-Z cho chuyến du lịch Lào Cai vui trọn vẹn

an gi o sapa Du lịch - Ẩm thực

Ăn gì ở Sapa? 10 địa điểm và món ăn mà bạn nhất định phải thử

XE KHÁCH HẢI PHÒNG LÀO CAI Dịch vụ

Top 10 xe khách Hải Phòng Lào Cai uy tín nhất

com lam sapa Du lịch - Ẩm thực

Bỏ túi ngay địa chỉ 10 quán Cơm lam Sapa ngon và chất lượng

Du lịch - Ẩm thực

Sapa Jade Hill Resort – Nghỉ dưỡng đẳng cấp giữa thiên nhiên

Mình là Việt Anh, một người con của thành phố Lào Cai thân yêu. Blog này là nơi Việt Anh chia sẻ kinh nghiệm, hiểu biết của mình về vẻ đẹp mảnh đất và con người nơi đây. Đặt vị trí bài viết Toplist – Đăng bài PR, Review, Guest Post – Đặt Banner quảng cáo vui lòng liên hệ:
Contact : Liên Hệ Zalo

BÀI VIẾT ĐỀ XUẤT
Cảnh đẹp Seoul - Khám phá Seoul Hàn Quốc qua những địa điểm du lịch nổi tiếng

Vé máy bay đi Hàn Quốc trên Traveloka – Hành trình đến xứ sở của K-Pop

4 Tháng Mười, 2023

“ Bí Kíp “ Săn Vé Máy Bay Du Lịch Seoul Giá Rẻ Với ứNg Dụng Traveloka

6 Tháng Chín, 2023

Khám phá “best seller” chuẩn vị Tây Bắc tại Chợ Tình Quán 22 Ngũ Chỉ Sơn, Sapa

7 Tháng Tám, 2023
Chuyên mục
  • Blog (24)
  • Công ty (4)
  • Dịch vụ (11)
  • Du lịch – Ẩm thực (63)
  • Hình Ảnh Đẹp (1)
All rights reserved. Powered by top10laocai.com
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.